Restaurant Hamburg

Speisen und Getränke in Premium-Qualität

Das Lutter & Wegner Restaurant in Hamburg

Restaurant Lutter & Wegner direkt am Hamburger Fischmarkt Essen und trinken bei Lutter & Wegner in einem stilvollen Ambiente mit traumhaftem, freien Blick auf die Elbe in den Hamburger Hafen. Es gibt wohl kaum einen Platz in Hamburg am Wasser, wo man den vorbeifahrenden Schiffen so nahe ist. Die Küche ist der Tradition verpflichtet ohne dabei traditionell zu sein. Wir bieten Ihnen eine moderne, gehobene, gutbürgerliche Auswahl an Speisen mit österreichischer Akzentuierung. Hier finden Sie unsere Speisekarten.

Ist es nun das besondere Ambiente oder die erstklassige Küche, was das Lutter & Wegner in Hamburg besonders macht? Wir meinen sicher beides. Und das zu fairen Preisen. Testen sie uns!

Wir feuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant,

Ihr Team vom Lutter & Wegner Restaurant am Fischmarkt in Hamburg

Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 11.00 Uhr bis 01.00 Uhr.

Tisch-Reservierungen nehmen wir unter Tel. 040 - 80 900 9000 oder hier online per eMail gerne entgegen.

Parkplätze stehen Ihnen abends ab 19 Uhr in unserer Tiefgarage kostenfrei zur Verfügung. Weitere Informationen zum Standort, der Anfahrt mit dem PKW und öffentlichen Verkehrsmitteln sowie die Adresse und alle Kontaktdaten finden sie hier: Kontakt Restaurant Hamburg

Wir akzeptieren American Express, MasterCard und VISA Card - jedoch keine EC Karte - ab einer Rechnungshöhe von 25,- Euro. Alle Preise inkl. 19% MWSt.

Speisen und Getränke

Unser Wiener Schnitzel und der Sauerbraten ... Unser Wiener Schnitzel versucht schon jeder nachzumachen, beim Sauerbraten* wird es noch schwieriger!

Unsere Speisen beschreiben wir als gutbürgerliche, regionale Küche mit österreichischer Akzentuierung. Das Wiener Schnitzel wurde in der New York Times als »bestes Schnitzel außerhalb Wiens« gepriesen, der *Sauerbraten Berliner Art erhielt den 1. Preis beim Deutschen Sauerbratenwettbewerb. Darüberhinaus werden traditionelle Gerichte und Rezepte zum Teil verfeinert und Inspirationen der modernen Küche aufgegriffen.

Sind noch Fragen offen geblieben? Möchten Sie einen Tisch reservieren? Wählen Sie Tel. 040 - 80 900 9000 oder senden Sie uns hier eine eMail.

Hier haben wir Ihnen unsere Speisekarten als PDF-Dateien zum Download bereit gestellt: Speisekarten

* Das Restaurant Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt erhielt die Auszeichnung 1. Preis im Deutschen Dauerbraten Wettbewerb 2003

Geschichte Lutter & Wegner

Das Restaurant Lutter & Wegner ist im Ursprung ein traditionelles Berliner Weinhaus.

1811 eröfffneten die Weinhändler Christoph Lutter und August F. Wegner am Gendarmenmarkt eine Weinhandlung, die bald einen hervorragenden Ruf genoss und zum Hoflieferanten des preußischen Kronprinzen ernannt wurde. Nach vollständiger Kriegszerstörung residiert das Lutter & Wegner heute in dem Haus am Gendarmenmarkt, in dem einst E.T.A. Hoffmann lebte.

Die Kellergewölbe des Hauses Lutter & Wegner sind als Kulisse für Jacques Offenbachs Oper "Hoffmanns Erzählungen" in deutsche Kulturgeschichte eingegangen.

Woher der Sekt seinen Namen hat - "Bring er mir Sack, Schurke!"

Der Hofschauspieler Ludwig Devrient war 1825 nach seiner gelungenen Aufführung „Heinrich IV.“ im Schauspielhaus noch ganz in seiner Rolle. Er betrat die Weinstube "Lutter & Wegner" am Gendarmenmarkt und rief zum Kellner: "Bring er mir Sack, Schurke!"

Mit dem shakespearschen Begriff für Sherry, Sack [sæk], konnte der Kellner recht wenig anfangen. Er brachte das, was Devrient immer trank: Schaumwein. Die Stammgäste übernahmen die Bezeichnung für den moussierenden Wein. Das Wort Sekt war geboren.

Mehr zur Geschichte des Hauses Lutter & Wegner sowie einige unserer besten Rezepte können Sie nachlesen im Buch "Das Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt" von Gerhard Hoffmann. Erhältlich exclusiv in unseren Lokalen für 19,50 Euro.

Sind noch Fragen offen geblieben? Möchten Sie einen Tisch reservieren? Wählen Sie Tel. 040 - 80 900 9000 oder senden Sie uns hier eine eMail.